यूं तो मोटापा के विभिन्न कारणों में जंक फूड को पहला नंबर प्राप्त है लेकिन हाल ही में की गई एक स्टडी में रिसर्च कर्ताओं ने पता लगाया है कि दरअसल जंक फूड वजन को कंट्रोल करने वाली हमारी ब्रेन सेल्स को मार डालता है। इसके बाद पता नहीं चलता कि आपने कितना खाया है।
ऐसे में हम ज्यादा खाने लगते हैं और फिर हमारा वजन तेजी से बढ़ने लगता है। लीड रिसर्चर डॉ. जोसा थेलर ने बताया कि जंक फूड खाने से दिमाग में मौजूद उन सेल्स को नुकसान पहुंचता है, जो वजन को कंट्रोल करती हैं।
साइंटिस्ट अब यह भी पता करने की कोशिश कर रहे हैं कि नॉर्मल मोटापे में भी ऐसा ही कुछ होता है क्या ?
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